冰山大火做法，保定小吃技术培训

更新时间2017-05-26 09:59:59 点击次数：1108次网址：http://www.bdsundama.com

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简介
冰山大火（或称火焰雪糕）是由外国传入香港的小吃。是酒店餐厅里的甜点。冰山大火由蛋糕和冰淇淋制成：先用海绵蛋糕围绕雪糕球，然後铺上已打发之蛋白再把糖浆和威士忌浇在上面，用火点燃即成，十分可口。

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