更新时间2017-06-05 11:52:12 点击次数：3634次 网址：
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【面食汤粉系列】
保定孙大妈小吃培训学校项目：炝锅面、兰州拉面、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、饸饹面、土豆粉、肉丝面、油泼面、饸饹面、过桥米线、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、疙瘩汤、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等面食培训。
炝锅面是一道美味可口的汉族面食，属于鲁菜系。流行于华北地区,发源地是山东。虾米放入温水中泡软；黄豆芽洗净沥干；小白菜洗净切段备用；瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟；锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出；锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下；倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味；再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火；把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。若喜食辣味，可根据自身口味调节！
炝锅面成品制作讲究技巧、火候等，采用上好的中草药熬制汤料而成，吃起来面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲。面条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等；面条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上面条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
【炝锅面培训内容】
1.食材的处理方法；
2.底料的制作方法；
3.各种材料及配方。
【炝锅面特点】
1.炝锅面营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2.炝锅面成品制作讲究技巧、火候等，采用上好的中草药熬制汤料而成，吃起来面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲。面条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等；面条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上面条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
3.炝锅面属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。
【保定孙大妈小吃培训学校优势】
1. 专业教学团队，认真负责；
2. 专职客服团队，细心体贴；
3. 学前、学中、学后跟踪服务；
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特色炝锅面培训是保定孙大妈小吃培训学校非常火爆的培训课程。
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