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特色小吃莲子百合

更新时间2017-08-10 16:08:44  点击次数:960次 网址:http://www.bdsundama.com

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莲子:味甘、性微凉,功效养心、益肾、补脾、涩肠。百合:味甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神。莲子百合糖水很滋养,是四季皆宜的汤水。夏天喝除热,秋天喝去燥,冬天喝养人,春天喝补脾!

做法:


鲜百合两个洗净

莲子100g

干莲子放入水中煮15-20分钟

捞出莲子,去掉莲心

将莲子再放入沙锅中,加水烧开转小火炖30分钟

加入鲜百合、冰糖煮五分钟至冰糖融化,关火前放入桂花

备注:

莲子很多人都是先泡后煮,一煮就是两三个小时莲子也煮不烂,又费火又费功夫,建议直接煮!



(编辑:admin)