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蜜汁香卤豆干

更新时间2017-08-11 10:59:11  点击次数:989次 网址:http://www.bdsundama.com

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原料:


油豆泡500可、干红辣椒2个、八角3个。


调味料:


老抽2大匙、白糖1大匙、盐1小匙、蜂蜜2大匙、香油1小匙。


做法:


1、油豆泡放入锅中,加入清水 1000ML,大火煮开,放入除蜂蜜和香油以外的所有调味料,煮10分钟后,小火焖煮到汤汁收浓;


2、起锅前淋入蜂蜜和香油拌匀即可。


贴心建议:


1、煮豆干水要一次放足,中途不要加水。


2、也可以用普通豆干代替豆泡。但是豆泡更加入味。


3、香油和蜂蜜一定要最后放,千万别提早放,那样味道逊色很多。


4、这是一款超级好吃的家常小菜,味道极似无锡豆干,冷食热食均可,佐粥下酒都可以,当零食也非常棒,集甜、咸、香于一体。喜欢豆制品的,强烈建议不要错过。






(编辑:admin)