小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你咸口条的做法。
制作时间：40分钟。
参考成本：18元。
孙大妈点评：开胃消食。
适合人群：儿童。
材料：猪口舌1个，姜一块，葱15克。
调料：料酒、辣酱油各10克，盐5克，香油8克，味精2克，白糖3克。
做法：
1.将猪口条洗净，入沸水中焯烫，捞出，用刀刮去口条的外皮和舌苔，洗净，姜洗净拍松，葱洗净切段。
2.将口条放入清水锅中，用大火煮开，撇去浮沫，加入料酒、葱段、姜和盐，改用小火煮，煮至用筷子 能戳进口条即捞出晾凉，切成薄片。
3.将辣酱油放小碗内，加入白糖、味精和香油调匀，同口条片拌匀即可。
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