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小吃培训学校-孙大妈特色小吃培训教你香醋黄瓜段的做法

更新时间2017-10-20 14:43:10  点击次数:2277次 网址:http://www.bdsundama.com

香醋黄瓜段

小吃培训学校,孙大妈特色小吃培训教你香醋黄瓜段的做法。

材料:小黄瓜2根,胡萝卜20克,红椒1个,蒜适量。

调料:白醋5大匙,香油、白砂糖各1小匙,盐适量。

做法:

1.将胡萝卜洗净,切片,,放入沸水中汆烫,捞起放凉,红椒洗净,切片,蒜去皮,洗净,切末。

2.将小黄瓜洗净后切大段,在划刀不切断,用盐腌制片刻,去草青味。

3.取一容器,加入剩余调料拌匀,制成调味汁。

4.将汆烫后的胡萝卜片、蒜末及腌好的小黄瓜段加入调味汁中,拌匀后略腌渍即可。

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(编辑:www.bdsundama.com)