小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你五香鸡肉卷的做法

小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你五香鸡肉卷的做法。

材料：鸡胸肉200克，猪肉、洋葱丁、胡萝卜丁、腌黄瓜片、香菜叶各适量，豆腐皮150克。

调料：白砂糖、耗油、醪糟、番茄酱、干淀粉各适量，五香粉、鸡精各1小匙。

做法：

1.鸡胸肉洗净，沥干水分，切片，备齐其余材料。

2.将猪肉洗净后剁成末，加胡萝卜丁、洋葱丁和除番茄酱外的调料，拌匀成馅料。

3.将豆腐皮切大片，分别铺开，放入鸡胸肉片和馅料，先将左右两边折起，在由上到下卷起。

4.油锅烧热，放入鸡肉卷，用中火炸至两面金黄且熟透，捞出，沥干油分，最后用香菜叶点

缀，搭配腌黄瓜和番茄酱食用。

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