小吃培训学校,孙大妈小吃培训学校教你奶酪炒蛋的做法。
材料:鸡蛋2个,奶酪碎15克。
调料:盐、胡椒粉、黄油各半小匙,酸奶油半大匙。
做法:
1.所有材料备齐,鸡蛋打散,加入酸奶油、盐、胡椒粉、适量水,搅拌均匀。
2.油锅烧热,加入黄油,小火加热使之融化,倒入打好的混合蛋液。
3.蛋液稍凝时,用锅铲将蛋液堆向炒锅中心,同时加入奶酪碎缓缓翻炒,使其相融,炒熟后盛
盘即可。
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