沧州小吃培训，孙大妈小吃培训学校教你田园小炒的做法。
材料：草菇、杏鲍菇、水发黑木耳各100克，青椒、红椒、胡萝卜、葱末、姜片各适量。
调料：盐、素蚝油各少许，水淀粉、高汤各适量。
做法：
1.草菇、杏鲍菇分别洗净，对切，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，撕成小朵，青椒、红椒分别洗净，切片，备用。
2.油锅烧热，爆香葱末、姜片，然后倒入胡萝卜片、蘑菇片炒至断生，然后放入黑木耳炒匀，接着放入青、红椒片炒匀，最后用水淀粉勾芡出锅。
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