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木耳炒山药

更新时间2018-01-09 10:10:18  点击次数:867次 网址:http://www.bdsundama.com

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木耳炒山药的做法


1.山药去皮洗净,斜刀切成薄片,放入盛有清水的碗中备用。

2.木耳洗净去根摘成小片。

3.葱姜切沫,蒜切成小片。

4.红椒和青椒切成菱形。

5.锅中放入清水300克,大火烧开,放入山药和木耳,焯一下水倒入漏勺,控水备用。

6.锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香。

7.加料酒。

8.放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒,放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水,大火烧开。

9.然后用5克的淀粉勾芡,大火翻炒几下。

10.淋入香油出锅装盘。

(编辑:admin)