沧州小吃培训,孙大妈小吃培训教你绿茶汤圆的做法。
材料:糯米粉250克,豆沙馅200克,澄粉、熟花生仁、熟核桃仁各30克。
调料:绿茶粉10克。
做法:
1.将澄粉加入适量的沸水汆烫至熟,再加入糯米粉、绿茶粉及适量清水调制成面团后分成小面团。
2.将熟花生仁和熟核桃仁碾碎,再与豆沙馅搅拌均匀制成馅心。
3.用小面团包上馅心,并捏成球状,在入沸水中煮熟即可。
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