沧州小吃培训-孙大妈小吃培训教你鸡酱炒年糕的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃培训教你鸡酱炒年糕的做法。

用料：年糕1盒，迷迭香鸡肉酱2大勺，蒜片1小勺，盐、味精各1/3小勺，鲜汤1/2杯，食用油1大勺。

做法：

1.锅内放适量清水烧开，投入年糕焯至发软，捞出放在有凉水的盆中浸一会，沥净水分。

2.炒锅上火，放食用油烧热，炸香蒜片，加入鲜汤和迷迭香鸡肉酱炒匀。

3.倒入年糕，同时调入盐和味精。

4.待翻炒入味，起锅装盘即成。

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