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沧州小吃培训-孙大妈小吃培训教你椒炒腐竹的做法

更新时间2018-03-20 13:58:33  点击次数:2530次 网址:http://www.bdsundama.com

椒炒腐竹

沧州小吃培训孙大妈小吃培训教你椒炒腐竹的做法。

材料:腐竹150克,红椒块、葱段、姜末、蒜末各适量。

调料:盐、豆豉、生抽各适量。

做法:

1.腐竹泡发至软,切菱形块,入热水中汆烫一下,捞出,备用。

2.油锅烧热,爆香姜末、蒜末,下入腐竹块翻炒,接着加入红椒块、盐和豆豉,然后用生抽调色,翻炒均匀,最后在起锅前加入葱段炒匀即可。

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