沧州小吃培训，孙大妈小吃培训学校教你洋葱炒牛肉的做法。
原料：洋葱250克、瘦牛肉50克。
调料：葱花、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油。
做法：
1.洋葱去老皮，去蒂，洗净切丝。
2.牛肉洗净切片，加料酒和水淀粉抓匀，腌15分钟。
3.炒锅置火上，倒入适量植物油，烧至七成热，下葱花炒香，放入牛肉片滑熟，淋入适量清水，加入洋葱丝炒熟，用盐、鸡精调味即可。
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