廊坊小吃培训-孙大妈小吃学校教你中庄醉蟹的做法

廊坊小吃培训，孙大妈小吃学校教你中庄醉蟹的做法。

原料：花蟹2只，花椒少许。

调料：米酒1碗，陈醋、蒜汁少许，盐、醋各适量。

做法：

1.将洗净的花椒倒入大碗内，加入适量盐，放入处理好的花蟹。

2.放入米酒、醋，用保鲜膜密封。

3.醉腌一个星期，花蟹腌制好取出，装盘，佐以陈醋蒜汁食用即可。

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