廊坊小吃培训,孙大妈小吃快餐学校教你香叶包鸡的做法。
材料:鸡腿300克,香茅1根,香兰叶6块。
调料:盐2克,黄姜粉3克,鸡精2克,生粉少许。
做法:
1.鸡腿洗净去骨,切大块,香兰叶洗净,抹干水,香茅洗净切碎。
2.将鸡腿肉放入调味料和香茅碎腌10分钟,鸡腿肉放入香兰叶中包成三角形,用牙签插入。
3.油烧至八成热,将包好的鸡腿肉放入油锅中炸10分钟即可。
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