廊坊小吃培训-孙大妈小吃培训教你香辣牛腩的做法

廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训教你香辣牛腩的做法。

材料：牛腩500克，胡萝卜300克，红椒2克，土豆1个，芹菜50克，上汤适量。

调料：咖喱粉30克，胡椒粉适量，椰酱100克，盐适量，鸡精适量，蒜蓉5克。

做法：

1.将牛腩洗净，切块焯水，捞出，冲凉后洗净，入开水锅中慢火煮3个半小时，将土豆、胡萝卜洗净，切块，芹菜洗净切段。

2.油锅烧热，炒香蒜蓉，放入土豆、胡萝卜、芹菜、红椒炒香，加入咖喱粉、上汤、椰酱，大火煮开，倒入牛腩，慢火煮15分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精。

3.起锅装盘即可。

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