廊坊小吃培训-孙大妈特色小吃培训班教你四喜豆腐的做法

廊坊小吃培训，孙大妈特色小吃培训班教你四喜豆腐的做法。

材料：豆腐500克，皮蛋50克，香菜、葱、蒜各30克。

调料：香油10克，盐5克。

做法：

1.豆腐洗净，下沸水中焯熟，沸水中下盐，使豆腐入味，捞起沥干水，晾凉切成四大块，装盘摆好。

2.香菜洗净切碎，皮蛋剥去蛋壳切粒，蒜去皮剁成蓉，葱洗净切成葱花。

3.分别把香菜、皮蛋、蒜蓉、葱花摆放在豆腐上，淋上香油即可。

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