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孙大妈小吃培训教你如何做出美味绿豆汤

更新时间2016-05-26 17:07:46  点击次数:1676次 网址:http://www.bdsundama.com


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孙大妈小吃培训教你如何做出美味绿豆汤

方法一:

将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。

方法二:

1、砂锅装大半锅水,大火烧开

2、加入洗净的绿豆大火煮开

3、煮开后调中小火加盖,不要全盖住,留点空隙,以免汤水溢出

4、煮的中途揭开锅盖,把浮在水面上的泡沫勺掉

5、不时地用勺子搅动汤水,以免沾锅

6、煮到绿豆开花,汤水有点浓稠了,加入冰糖

7、再继续煮至冰糖溶化即可,从加入绿豆煮开到煮熟大概40分钟

8、绿豆汤装碗盛出

(编辑:admin)