承德小吃培训,孙大妈小吃培训教你什锦炒饭的做法。
材料:米150克,腊肉、腊肠、叉烧、虾仁、牛肉、生菜各适量,鸡蛋1个。
调料:盐、鸡精各3克。
做法:
1.腊肉、腊肠、叉烧、牛肉、虾仁洗净切粒,焯水过油至熟,生菜洗净切丝,鸡蛋打匀,米洗净加水煮熟。
2.油下锅,将鸡蛋炒熟,下熟米饭、生菜丝、腊肉李、腊肠粒、叉烧粒、牛肉粒、虾仁粒一起用中火炒1分钟,加盐、鸡精调味。
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