承德小吃培训,孙大妈小吃培训教你白马江全鱼的做法。
材料:鱼500克。
调料:盐3克,味精1克,醋10克,酱油12克,葱白丝、红椒丝、香菜段各少许。
做法:
1.鱼治净,对剖开,加少许盐、酱油腌渍。
2.锅内油烧热,放入鱼翻炒熟,注水,加盐、醋、酱油焖煮。
3.煮至汤汁收浓,加入味精调味,起锅装盘,撒上葱白、红椒、香菜即可。
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