承德小吃培训，孙大妈小吃培训班教你章红鱼刺身的做法。
材料：章红鱼120克，冰块适量。
调料：芥辣、日本酱各15克。
做法：
1.章鱼红治净，切成薄片，放入冰水中浸泡10分钟。
2.将冰块打碎，放在盘中，按顺序摆好章红鱼片。
3.取芥辣和日本酱油调成味汁，吃时蘸食即可。
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