承德小吃培训,孙大妈快餐培训班教你三鲜烩面的做法。
材料:面条250克,虾仁200克,海参1条,肉片150克,香菇4朵,青菜适量。
调料:酱油、淀粉、盐、葱、姜、高汤各适量。
做法:
1.香菇泡发洗净切片,葱洗净切段,青菜洗净,肉片加酱油、淀粉腌渍,虾治净,再拌少许淀粉,海参治净,加葱、将、水煮月5分钟,面条煮熟捞出。
2.起油锅,放入香菇、肉片、青菜、葱、海参拌炒,加虾仁、高汤及酱油、盐煮开,再加入面条即可。
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