黄桃罐头

保定小吃培训学校谈谈黄桃罐头的做法

1.瓶子洗干净备用

2.锅中去适量水放入瓶子大火烧开后转小火

3.等锅里的水温降到40度左右时，把瓶盖放入水里（如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起煮吧

4.黄桃洗干净备用

5.去皮备用

6.切块，喜欢什么形状就切成什么样子

7.备一个大碗，里面放入足量的凉白开和一点盐把黄桃放入泡上5分钟

8.准备一个砂锅，洗干净

9.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。大火煮开，转中小火熬煮大约15分钟左右。

10.煮到果肉软中带硬的口感，关火

11.将黄桃肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满。熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面.趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。