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烧麦

更新时间2018-08-18 09:03:36  点击次数:832次 网址:http://www.bdsundama.com

食材用料

饺子皮 若干  猪肉 300克  香菇 150克  胡萝卜 100克  葱 适量  姜 适量   生抽 1勺  蚝油 1勺  十三香 适量  盐 适量  食用油 适量

保定小吃培训学校谈谈烧麦的做法

1.所有食材分别剁碎备用。

2.取一个大一点的容器,放入猪肉馅,然后加入姜末,生抽,蚝油,十三香,盐,还有适量食用油放入盆中。

3.用筷子朝一个方向搅拌上劲。

4.然后加入,切碎的胡萝卜,香菇,葱花拌匀。

5.用擀面杖把饺子皮四周擀一圈,让他形成荷叶状。

6.皮中填入七分满的烧麦馅

7.用手沿皮边缘捏至张口状,

8.收出小褶子来,微微露出馅儿即可。

9.放入蒸锅中,盖上锅盖开大火,上汽后蒸十分钟即可出锅。

(编辑:admin)