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干锅肥肠

更新时间2018-08-24 09:25:25  点击次数:743次 网址:http://www.bdsundama.com

保定小吃培训学校谈谈干锅肥肠的做法

1.把肥肠翻过来去掉里面的油,用生粉、盐洗干净,我里里外外洗了三遍,直到洗干净为止

2.把肥肠剪大概3公分长待用

3.配料备好待用

4.配料备好待用

5.起锅把水煮开,把剪好的肥肠放进开水里,下料酒煮大约25分钟左右

6.把肥肠捞起待用

7.起锅放油,除了蒜苗把所有配料下锅爆香

8.把肥肠下锅爆炒

9.下老抽上色,生抽提鲜,继续爆炒

10.下蒜苗爆炒放少许盐、生抽继续爆炒二分钟关火

11.装盘上桌

(编辑:admin)