保定小吃培训谈谈西红柿鸡蛋烩面片的做法
1.准备食材，菜洗净切好（蘑菇用开水烫一下挤干水分）
2.面粉中加水，用筷子搅成絮状
3.揉成光滑的面团醒发10分钟
4.用擀面杖擀成饼状
5.用刀切成条
6.切好后手揪成面片备用
7.锅内热油倒入鸡蛋炒熟，盛出备用
8.另起锅热油加入葱花爆炒出香味儿
9.倒入蘑菇翻炒片刻
10.接着倒入西红柿翻炒
11.再将炒好的鸡蛋倒入
12.加入调料翻炒均匀
13.倒入适量的水烧开
14.加入面片，煮熟
15.最后将小白菜倒入搅拌一下，关火出锅即可
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