更新时间2016-07-12 17:22:24 点击次数:1577次 网址:
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然,红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。
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1、红烧肉营养丰富,色香味美,风味独特,深受广大食客喜爱。
2、红烧肉选料严谨、制作精细、加工讲究。红烧肉成品讲究火候、辅料、配料、吃法等。口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
3、红烧肉属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。
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