保定小吃培训教你青芥蓝莓虾球的做法。
原料:
大虾球400克,黄瓜一根。
调料:
自制青芥酱20克,蓝莓酱10克。
自制青芥酱配方:
取一个鲜柠檬榨汁,用柠檬汁将蛋黄酱1瓶、沙拉酱1瓶、青芥辣一支调匀即可,可以做10份菜品。放在冷藏柜里可以保存5天左右。
制作方法:
(1)黄瓜片成片垫在盘底。将虾球改刀后上浆,入盐水中汆熟,摆在黄瓜片上。
(2)自制青芥酱入裱花袋中,裱在虾球上,再裱一层蓝莓酱即可。
那么中秋节过后的第一道小吃就教完了,如果想要了解更多新式小吃做法,就关注孙大妈小吃培训学校。