小吃培训-孙大妈教你凉粉鹅肠的做法。
制作时间:10分钟。 参考成本:8元。 孙大妈点评:保肝护肾。 适合人群:男性。 材料:黄凉粉150克,鹅肠25克,香菜3克。 调料:盐、醋、香油、红油、鸡精、生抽各适量。 做法: 1.黄凉粉洗净,切成条,入开水锅中烫熟,盛盘;鹅肠治净,入开水锅中烫熟,切成小段,放在黄凉粉上;香菜洗净。 2.将盐、醋、香油、红油、鸡精、生抽调成味汁。 3.将味汁淋在鹅肠上,撒上香菜即可。