"鸭油 适量","蒜头 适量","洋葱 一大个","红辣椒 1小条","绿葱 适量","姜 几片","肉桂粉 些许","辣豆瓣酱 两大匙","八角 适量","酱油 些许","绍兴酒 半杯"
1、备料:蒜头大约5瓣轻拍打扁绿葱切段洋葱切片姜切片红辣椒切末(怕辣记得去除籽)红萝卜滚刀切丁白萝卜滚刀切丁番茄切块牛肉切喜爱大小
2、按下Sauté function, 加适量鸭油热锅,马上下蒜头,姜片,洋葱,绿葱,些许红辣椒末,两大匙辣豆瓣酱,些许八角,随意撒点肉桂粉。直接IP锅里炒大约五分钟直到香味出来。
3、加入牛肉,绍兴酒,酱油(绕一圈),继续炒至牛肉七分熟,再加入红萝卜,白萝卜,番茄,加上高汤或水,到2/3满的刻度。
4、盖上盖子,确认valve 关闭。按Pressure-High-30分钟。
5、30分钟后可以手动泄气直到铁片降下。打开后加入煮好的面就可享用啦!