更新时间2016-09-04 15:00:46 点击次数:1641次 网址:
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油酥烧饼,肉夹馍,锅盔,椒盐烧饼,老北京麻芝酱烧饼,南京油酥烧饼,缸炉烧饼,龙须金丝饼,河间火烧,葱花饼,葱油饼,千层饼,白丹饼,家常饼,鸡蛋饼,新式热狗,蛋挞烧饼等烧饼培训。
保定孙大妈小吃培训有个东西叫做油酥烧饼,这个油酥烧饼很好吃,很有特色,电饼铛,烤炉,烤箱技术我们都有,酥饼外酥里软,色泽金黄,层次分明,油而不腻。热吃凉吃口感一样的好,加上我们会交给您炖肉的材料技艺。这样酥饼肉夹馍,诞生了。我一直以为烹制食物,外脆里嫩是难得的境界。
【肉夹馍做法特点】
我们的油酥烧饼,外酥里软,色泽金黄,层次分明,油而不腻。肉肥而不腻。
【肉夹馍培训内容】
1、面的配比,和面技巧;
2、油酥的配比,五香料;
3、饼酥的技术;
4、烙制的技巧;
5、肉的炖制,包括炖五花肉,鸡腿,鸡蛋,豆皮等;
6、几种凉菜的拌制方法。
【肉夹馍培训学习时间】
约2-3天左右,包教包会,不限制学习时间。