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孙大妈教你做健康美味的土豆饼

更新时间2016-09-08 11:53:00  点击次数:1409次 网址:http://www.bdsundama.com


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土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃,属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。

所需食材

土豆一斤左右,调料花生油100克、香葱100克、盐5克、鲜奶少许。

做法

1土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中浸泡10分钟后滤干。

2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内,加入适量的盐、味精拌匀,腌片刻。

3 将腌过的土豆丝再次滤干水分,加入适量干生粉拌匀。

4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

5 平底锅上火,放入少量的油,将小土豆饼放入锅内煎制,两面金黄后起锅。

6 这样土豆饼就煎好了,配上番茄酱即 可。


 

(编辑:bdsundama)