孙大妈小吃培训教你蘸汁儿海参的做法。
主料:海参适量
辅料:蒜末适量、姜末适量、小米椒碎适量、生抽适量、陈醋适量
做法
1、解冻鲜海参适量。
2、用剪刀从中间剪开。
3、把里面泥沙和内脏用手抠出。
4、一个个清洗干净。
5、在锅里煮三十分钟。
6、捞出放纯净水里泡一夜。
7、姜蒜切末,小米椒切碎。
8、葱切末。
9、生抽适量,陈醋适量,香油适量,调成蘸汁儿。
10、早上,取泡发的海参,开水里稍煮,取出装碟。
11、蘸均匀料汁儿,就可以亨用简单的蘸汁海参啦。