今天要跟大家分享的就是这道点心,南瓜八宝黑米盅,糯糯的甜甜的,寓意是来年甜甜蜜蜜,食材用料很丰富,加了好多种豆子,豆子的营养大家多知道,鱼把它们都加到了黑米里面一起蒸,既营养又美味,还能解油腻,闻起来就特别香,吃起来糯糯的甜甜的,虽然工序有点多,但是没有难度,简单易学。”
食材明细
主料:黑米50克、糯米10克、葡萄干20粒、黑豆20粒、芸豆12粒、花生1小把、红豆
1小把、莲子6个、豇豆20粒、南瓜1个
辅料:白糖20克
做法
1、准备食材。
2、黑米和糯米加水浸泡二小时左右。
3、除葡萄干外的豆子加温水浸泡二小时以上。
4、泡好的米和豆子放入蒸格,上锅蒸二十分钟。
5、南瓜用小刀去盖,并将里面挖空备用。
6、蒸好的黑米加葡萄干和白糖搅拌均匀后放入南瓜中。
7、上锅蒸二十分钟即可。
8、出锅。
孙大妈小吃培训这道小吃就做好了,大家学会了吗?