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特色小吃培训-油焖茄子 酱香浓郁 软糯入味

更新时间2022-08-07 10:31:56  点击次数:1556次 网址:http://www.bdsundama.com

油焖茄子

今来一款:油焖茄子,好吃的下饭菜,方便快捷,口感棒棒哒!酱香浓郁,软糯入味,特别下饭。
主料:茄子一根
辅料:蒜适量、干辣椒适量、葱适量、沙茶酱一匙、酱油适量、盐少许、糖少许
做法
1、茄子切滚刀块,清水浸泡十分钟后捞起。
2、配料:葱、蒜、干辣椒。
3、油锅烧热,放入茄子。
4、炒茄子时,加点盐,锅四周撒点水让茄子焖软。
5、茄子焖软后放入蒜和干辣椒,再加一匙沙茶酱炒香。
6、再放入酱油调色和一匙白糖。
7、最后起锅前撒上葱粒。
8、香喷喷下饭的茄子完成。
来保定孙大妈小吃培训,教你特色小吃技术。

(编辑:www.bdsundama.com)