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孙大妈小吃培训教你贴饽饽熬小鱼的做法

更新时间2023-02-11 10:26:13  点击次数:2024次 网址:http://www.bdsundama.com

贴饽饽熬小鱼

孙大妈小吃培训教你贴饽饽熬小鱼的做法。

主料:小鲫鱼适量、玉米面适量、酱豆腐适量
辅料:姜适量、干酵母适量、葱适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量
步骤:
1、玉米面加少许白面放干酵母,少许白糖。用温水和面。
2、醒发40分钟。待用。
3、小鲫鱼拍好干面粉。
4、下油锅煎制。
5、煎到两面金黄色待用。
6、切好葱姜蒜。
7、酱油醋料酒酱豆腐调成汁儿。
8、煎好的小鲫鱼撒上葱姜蒜码在锅中央。
9、醒发好的玉米面拍成饼子码在小鲫鱼周围。
10、倒入调好的碗汁和水,盖上锅盖,焖至饼子成熟即可出锅。

(编辑:www.bdsundama.com)