孙大妈小吃培训谈谈木瓜炖雪蛤的做法。
主料：木瓜中等，半只、雪蛤10克
辅料：冰糖20克、红枣30克、姜汁30克、椰汁30克
步骤：
1、把所有材料准备好。
2、雪蛤提前一个晚上用水泡开。
3、捡出黑色的筋和杂质，用水冲洗一下，并沥干水份。
4、红枣洗净去核。
5、木瓜洗干净外皮，挖出核和瓤。
6、把处理好的雪蛤、红枣、冰糖放入木瓜中（如果是一个木瓜，即可盖上另外一半木瓜）。
7、放入炖盅内，大火烧开后转中小火炖1小时。
8、清香甜润的木瓜炖雪蛤就做好了。
9、清甜，滋润，并美容。
10、吃的时候，倒入椰浆。
11、还有可以去除雪蛤腥味的姜汁。
12、可以开吃了，没有腥味的木瓜炖雪蛤味道真的很好。
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