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孙大妈小吃培训谈谈红焖羊龙骨的做法

更新时间2023-04-04 10:38:08  点击次数:1548次 网址:http://www.bdsundama.com

红焖羊龙骨

大妈小吃培训谈谈红焖羊龙骨做法。

主料:羊龙骨500克
辅料:食盐5克、干辣椒4个、姜片5片、大料2瓣、花椒10粒、香叶4片、豆蔻2粒、老抽2勺、黄酒1勺、陈皮5克
步骤:
1、将羊龙骨斩小段,入凉水中浸泡2小时,中间更换一次水;
2、将泡好的羊龙骨攥干水分,入煮锅内,倒入凉水;
3、大火煮开锅后,撇去血沫子,尽可能撇的干净些;
4、准备好炖肉香料
5、将调料 放入煮锅内,再放入2勺老抽;
6、1勺黄酒,进八成熟时放盐调味,煮至熟烂;
7、入碗,装饰即可。

(编辑:www.bdsundama.com)