孙大妈小吃培训教大家蒜香爆浆猪排的做法。
主料:猪里脊肉300克、芝士3片
辅料:蒜香煎炸粉适量、黑胡椒适量、盐适量、食用油适量
步骤:
1、准备好所有材料。2 3
2、把里脊切成大片。
3、把切好的里脊肉展平,用刀背拍松。
4、再肉片上撒上盐和黑胡椒腌制一下。
5、准备好芝士片
6、把芝士片分成2片,取一片放在腌制好的肉片上。
7、用肉片把芝士裹紧,封口捏紧。
8、卷好的肉卷均匀的沾上蛋液。
9、再沾上蒜香煎炸粉。
10、入5成热的油锅。
11、煎炸至金黄。
12、捞出沥干油即可。