孙大妈小吃培训教你秀珍菇鸡蛋羹的做法。
主料:鸡蛋2个、秀珍菇50克
辅料:温水1碗、料酒适量、盐适量、生抽适量、芝麻油适量
步骤:
1、材料:鸡蛋、秀珍菇(已清洗)、温水
2、将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后,加适量的盐。
5、倒入温水搅匀。
6、接着,用油格过滤。
7、合入秀珍菇。
8、盖上保鲜膜。
9、然后,放入蒸锅里。
10、盖上盖,上锅蒸至10分钟,关火。
11、开盖,取出。
12、最后,浇上适量的生抽。
13、浇上适量的芝麻油。