孙大妈小吃培训教你莴苣炒老腊肉的做法。
主料:老腊肉300克、莴苣300克
辅料:干辣椒适量、青蒜适量、红葱头适量、生抽适量、香油适量、鸡精适量
步骤:
1、准备好老腊肉,莴苣等材料。
2、将莴苣切片,青蒜切段,红葱头对半切开。
3、锅里加水,将腊肉入锅煮半小时。
4、煮好的腊肉捞起切片。
5、起油锅,爆香葱头,干辣椒。
6、加入莴苣煸炒一会儿。
7、加入腊肉和青蒜。
8、加入腊肉和青蒜。
9、将所有材料炒匀,待莴苣断青后,加入适量的生抽,鸡精调下味道,再淋上适量的香油炒匀就行了。