更新时间2016-09-30 17:21:13 点击次数：1478次 网址：
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【早餐系列】
保定孙大妈小吃培训项目：灌汤包、二代无矾油条、杂粮油条、香卤豆腐脑、水煎包、上海生煎包、谷和豆浆、千里香馄饨、逍遥镇胡辣汤、单县羊汤、肉素火烧、红油鸡蛋灌饼、普通煎饼果子、山东杂粮煎饼、夹馅馅饼、烧饼夹肉、营养粥等。
生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种汉族传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
【生煎包培训内容】
1、面皮配料；
2、肉馅调制；
3、素馅调拌；
4、包子练习包褶；
5、蒸制时间火候。
【生煎包培训时间】
约2-3天就可以熟练掌握，包教包会，不限制时间，学会为止。材料免费，住宿免费，技术免费升级。
【生煎包前景】
生煎包在快餐中尤其是在早餐中起到了举足轻重的作用，孙大妈小吃生煎包能大能小花样多多。既可以做成20平米的店面，孙大妈小吃生煎包也可以做成千米的中餐酒店。生煎包是具有传统风味的中华特色美食，孙大妈生煎包深受百姓喜爱，百余年的历史长久不衰。在街边，闹市上，居民区，工厂门口，都有生煎包的身影，小投资，大回报，是小本投资者的选择。
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