孙大妈小吃培训教你香菇板栗的做法。
食材：熟板栗200克、香菇300克、火腿150克、小葱1根、蒜3瓣、油5克、盐3克、蚝油5克
做法步骤
1、准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。
2、将熟板栗扒去皮，洗干净待用。
3、香菇洗净，用小刀刻上十字印，这样比较好看。
4、火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。
5、锅中烧开水，焯一下香菇，捞出待用。
6、锅中倒入油，烧至五成热。
7、放入葱蒜爆香。
8、加入香菇，翻炒均匀。
9、再加入板栗翻炒均匀。
10、再加入火腿条，慢慢翻炒，比较炒碎火腿。
11、加入3克盐。
12、再加入5克蚝油。
13、倒入100ml水，盖盖儿中火焖煮5-8分钟，让蘑菇入味。
14、待香菇入味后，收汁出锅喽！
15、一盘色香味俱全的香菇板栗就做好了，撒上葱花点缀一下，颜值很能打哟！
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