今天分享一款特别简单的凉拌菜手撕杏鲍菇,营养丰富又好吃!蒸一蒸凉拌一下就阔以,喜欢的一起来试试吧！
食材：杏鲍菇3根、油适量、酱油15g、大蒜2瓣
做法步骤
1、备好所需食材。
2、先来调汁，碗中放入陈醋、糖、芝麻油和酱油，拌匀备用。
3、分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒。
4、杏鲍菇洗净后用手撕成细条。
5、锅中水开后放入盐。
6、跟着将杏鲍菇放入开水中。
7、煮3-5分钟捞出。
8、将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉。
9、再把杏鲍菇中的水分挤干，放入碗中。
10、把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中。
11、撒上葱花、蒜末和红椒粒。
12、锅中倒入适量油，中大火烧热。
13、最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味，食用时拌匀即可。
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