孙大妈小吃培训教你泰式风味酸辣虾的做法

孙大妈小吃培训教你泰式风味酸辣虾的做法。

食材：海虾500克、黄瓜1根、柠檬1个、小米辣5个、线椒3个、大蒜1头、香菜1根、小葱1根、姜2片、料酒1勺、生抽
2勺、冠利罗勒味香醋调料汁2勺、白糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、芝麻少许
做法步骤
1、首先备齐所有的食材。
2、黄瓜切滚刀块，大蒜切碎，柠檬切片，小米辣和线椒切圈，香菜切段。
3、锅中倒入适量的清水，放入海虾，加入料酒和葱姜。
4、大火烧开煮6分钟捞出沥干水分。
5、放入容器中，倒入适量冷水和冰块，这样做好的虾口感劲道爽滑好吃。
6、现在来做酸辣汁，碗里倒入辣椒粉和白糖，适量盐和芝麻。
7、泼上适量热油搅拌均匀后。
8、倒入生抽调色。
9、加入冠利罗勒味香醋调料汁来丰富口感。
10、混合搅拌均匀，调料汁就做好了。
11、容器底部依次放入黄瓜和虾，柠檬片和小米辣，线椒和大蒜碎，香菜段。
12、倒入调制好的调料汁。
13、混合搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，这样做出来的泰式风味酸辣虾口感绝绝子。
14、吃一口就停不下来了。