孙大妈小吃培训教你咸米粿的做法。
所需食材:大米、萝卜干、蒜末 做法教程: 1、大米浸泡一夜后加入等量清水倒进料理机里捣碎,沉淀。 2、静置到沉淀与水是一半一半时,搅拌成米浆。 3、将米浆倒入到小碟子里,八分满即可,蒸熟便成为白皮,冷却后中间会自然下沉。 4、起锅烧油爆香蒜末后放入萝卜干丁一起炒出香味。 5、将炒好的菜脯干倒到白皮上,上锅蒸热再食用更香哦。