孙大妈小吃培训教你鸡蛋炒秋葵的做法。
食材:鸡蛋两个、秋葵280克、盐一小勺、蒜一瓣、料酒一小勺、食用油适量
做法步骤
1、秋葵用水洗净。
2、鸡蛋放入盘里备用。
3、鸡蛋打入碗里。
4、加入料酒和适量的盐。
5、用筷子搅拌成蛋液。
6、蒜切片。
7、锅加油,放入鸡蛋液炒熟盛出。
8、锅烧开水,放入几点食用油和适量的盐,再放入秋葵焯凉分钟,捞出过凉。
9、把秋葵斜切片。
10、另起锅,加适量油,放入秋葵翻炒均匀,加盐调味。
11、放入炒好的鸡蛋
12、一起把秋葵和鸡蛋翻炒入味。
13、做好了鸡蛋炒秋葵。