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孙大妈小吃培训谈谈金汤斑鱼的做法

更新时间2024-10-13 09:19:50  点击次数:205次 网址:http://www.bdsundama.com

金汤斑鱼

大妈小吃培训谈谈金汤斑鱼做法。

食材:石斑鱼1条、内脂豆腐1盒、南瓜1个、洋葱1个、薄荷叶3片、纯净水2L、盐1茶匙、糖0.5茶匙、花雕酒1茶匙、胡椒粉0.5茶匙、葱1棵、姜3片、生粉10克、橄榄油1茶匙
做法步骤
1、石斑鱼起肉,加盐、生粉、花雕酒、白胡椒腌制。
2、南瓜蒸熟,碾碎备用。
3、鱼骨加水、大葱、姜熬汤。
4、把南瓜蓉倒入鱼骨汤成金汤。
5、鱼片飞水成熟,放在豆腐垫底的金汤中,薄荷叶点缀即可。

(编辑:www.bdsundama.com)