早餐对人们来说,是一天之始的第一餐能量补充,不吃早餐还会影响人的精神以及注意力,甚至会导致思维变慢,从而导致工作效率下降.
所谓营养早餐就是,根据营养均衡的要求,把食物分为4类,即谷类、肉(蛋)类、奶(豆)类和蔬菜水果类。如果早餐中上述4类都有,则为早餐营养充足;如果食用了其中的3类,则早餐质量较好;如果只选择了其中的两类,则为及格;若只有一种,则早餐质量就较差了。简单而言,牛奶+谷类(面包、馒头等)=及格的早餐,搭配一份水果或蔬菜=更合理的早餐,再搭配一个鸡蛋=最理想的早餐。